Rabo
24,00€ (BEZa eta garraioa sartuta)
(ENTERO)
Paquete de 2Kg
Se trata de la cola de la ternera. Con hueso y cartílago presenta una forma alargada y puntiaguda, consistencia firme y fibrosa y una carne muy melosa.
Preparación:
Es ideal para guisos y estofados.