Entrecot

54,50€ (BEZa eta garraioa sartuta)

Nuestro entrecot presenta el equilibrio perfecto entre carne y grasa. Esta pieza destaca especialmente por su jugosidad, sabor y uniformidad. Procede de la chuleta y se elimina todo el hueso, tanto la parte del hueso plana, como los huesos intercostillares.

Preparación:

Ideal para hacer a la plancha o parrilla, con sal gorda.